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Gastronomía. Agroindustria Tequilera tiene doble festejo en 2024


Edición de libros, exposiciones de arte y botellas son parte de los festejos del 50 aniversario de la Denominación de Origen Tequila y el 30 aniversario del CRT

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

Con la presentación del libro Tequila, el único arte que se puede beber, de Iván Sergio Mendo Gutiérrez, hace algunos días en PALCCO, iniciaron los festejos del 50 aniversario de la Denominación de Origen Tequila y el 30 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila.

El libro de Mendo Gutiérrez, resalta cómo ha sido el camino que la agroindustria tequilera ha recorrido en las últimas tres décadas a través de una serie de entrevistas que el reportero hizo a diversos expertos en el tema. Dicha obra, cuenta también, con una participación especial del secretario general de gobierno, Juan Enrique Ibarra Pedroza, autor del prólogo, quien al tomar la palabra le dio lectura resaltando momentos históricos que han marcado la grandeza del Tequila y el trabajo que en las últimas tres décadas la agroindustria ha realizado de la mano del CRT.

“Para Jalisco el impulso de la industria del Tequila, probablemente sea el mejor ejemplo de éxito de cooperación entre las instituciones de gobierno, los industriales y los productores de una materia prima, como lo es el agave, para consolidar a nivel internacional un producto elaborado en nuestras tierras. Sin duda, el elemento cohesionador de esta cooperación es el Consejo Regulador del Tequila, pues ha permitido el diálogo entre todas las partes involucradas” resaltó Juan Enrique Ibarra Pedroza, secretario general de gobierno.

Mendo Gutiérrez, señaló como fue su experiencia al adentrarse en la agroindustria tequilera, al recabar testimonios para poderlos plasmar en su obra El libro Tequila, el único arte que se puede beber, está disponible de manera digital, en físico, en inglés y en español.

Durante el acto, Miguel Ángel Domínguez Morales, presidente del CRT, destacó: “Para conmemorar ambas fechas, en el CRT decidimos celebrar, con distintas actividades y con todas las personas que desde su trinchera se han sumado, para que hoy nuestro Tequila, nuestra primera Denominación de Origen Mexicana, sea un motivo de orgullo, y una carta de presentación de México en el mundo”.

En esta ceremonia inicial de los festejos estuvieron también presentes Juan Enrique Ibarra Pedroza, secretario general de gobierno de Jalisco,  José Roberto Ciprés Cruces, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Rodolfo González González, presidente del Comité Organizador de los Festejos del 30 Aniversario del CRT y 50 años de la DOT, e integrantes de los diferentes sectores que forman parte de la Cadena Productiva Agave Tequila.

LA CELEBRACIÓN INCLUYE EXHIBICIÓN DE ARTE ALUSIVO AL TEQUILA Y EXPOSICIONES DE BOTELLAS

Como parte de estos festejos del 16 al 28 de abril, en el MET de PALCCO, estará disponible la exhibición de cientos de botellas de Tequila y la exposición colectiva de arte, que incluye piezas de la artista plástica Celeste Ramírez, las diseñadoras de joyas Gabriela Sánchez y Artemisa Ramírez, de los fotógrafos Ben Olivares y Carlos Tomás, del escultor, pintor y diseñador urbano Camilo Ramírez, del escultor y pintor Carlos Terrés y del escultor Rodo Padilla.

Por otro lado, en el Museo de Exposiciones Temporales de PALCCO fue inaugurada la exhibición de más de 2 mil botellas de Tequila y la exposición de obras de arte inspiradas en la DOT.

Al respecto Miguel Ángel Domínguez Morales,  presidente del CRT comentó: “Cada botella expuesta, cada obra de arte exhibida, nos recuerda la riqueza de nuestra tierra; a nuestros agaveros que, con arduo trabajo y compromiso, nos brindan los nobles y admirables agaves; a nuestros tequileros, cuya destreza y pasión por su oficio, se reflejan en cada botella que producen, y a nuestros artistas, cuya creatividad y talento han dado vida a estas obras que ahora tenemos el privilegio de admirar”

Para conocer más de las actividades por los 50 años de la DOT y el 30 Aniversario del CRT puedes consultar la página web www.crt.org.mx y las redes sociales.

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Letras. No matarás: Una historia, tres miradas distintas


Ana Sofía González compartió que en esta, su primera novela editada por Alfaguara quiso “plantear una situación extrema en la que los personajes tuvieran qué tomar  decisiones inmediatas y difíciles”

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

Ante el abandono de su madre y la frialdad de su padre, una adolescente se refugia en su nana Vicky quien es víctima de un intento de violación por parte de un lavacoches. A partir de dicho suceso las vidas de estas dos mujeres cambia drásticamente. Así es cómo Ana Sofía González resume su novela No matarás editada por Alfaguara.

“A mí lo que me interesa es contar una historia. Mi interés no está en la temática, no tengo control de lo que va a suceder en lo que comienzo a narrar, todo va surgiendo a través de la creación y del acto de la escritura, día a día. Para el caso de No matarás, la primera escena es la que vino a mi mente. No puedo explicar por qué la escribí. No hay una razón tangible. Cuando lo hacía, para mí era plantear una situación extrema en la que los personajes tuvieran qué tomar decisiones inmediatas y difíciles”, comentó en entrevista González, quien agregó: “De esa forma comencé a desmenuzar a cada personaje. Son tres mundos, son personajes muy distintos. Para hacer la novela tuve qué ponerme en los zapatos de los tres, conocer el mundo de los tres y de alguna forma plantear cómo fue que llegaron a un momento común, tan violento, desde mundos diferentes”.

La también arquitecta, compartió que a lo largo de su trayectoria como escritora “la novela es un recurso muy interesante para poder extenderme y plasmar mundos. En un cuento todo es poco más limitado” y que respecto a las reacciones que ha suscitado esta novela entre sus lectores le llama la atención “la forma en cómo cada lector completa las historias y vive la historia a través de su filtro. Me hablan mucho del tema del abandono. La gente se conecta con esa parte, hay personas que me hablan de feminismo y ven la novela desde ese punto, otros se conectan con la parte social, es decir, hay quienes han hecho un análisis del personaje Juan Pablo  que es un chavo que viene de bajos recursos, que cae en delincuencia y tratan de explicar por que llegó a hacer lo que hizo”.

González dijo que es la primera ocasión en que experimentó con tiempos y lenguajes distintos e intentó lograr una diferenciación entre las voces de los tres personajes para que se contara la historia desde tres visiones diferentes, una labor que le llevó tres años concretar. Agregó sentirse satisfecha, porque en el camino para editar este libro se vio acompañada de Guillermo Arriaga, quien además de ser uno de sus profesores se convirtió en mentor de esta su primera novela.

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