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El Centro Histórico de la Alcaldía de Tlalpan alberga este encuentro gastronómico y artesanal el 25 al 28 de mayo

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

La inauguración de Café & Chocolate Fest se realizó este sábado 25 de mayo a mediodía. Fotos CORTESÍA

La alcaldía de Tlalpan en la Ciudad de México, vive desde este sábado 25 hasta el martes 28 de mayo la edición 21 de Café & Chocolate Fest la Joya del Mundo que concentra a cerca de 40 expositores entre los cuales además de productores del centro y sureste de México se incluyen artesanos, según anunció su organizador Francisco Romero.

El promotor cultural compartió en una llamada telefónica que este encuentro representa “la oportunidad para degustar café Selecto, de Especialidad, de Altura, molido y en grano, en diferentes tuestes, al igual que miles de chocolates, desde la tradicional barra, hasta trufas y bombonería con rellenos inimaginables, dulces, postres, alfajores, frutas deshidratadas, tes, bebidas frías y calientes, todos a precios de productor”.

El programa incluye ceremonias de cacao, catas de café, emociorama, cafés filosóficos, chocolaterías literarias, cuenta cuentos para niños y música en vivo. “Es el mejor evento en su tipo en la Ciudad de México, diseñado para que lo disfrute toda la familia. El Centro Histórico de Tlalpan es un lugar ideal para pasear, este año esperamos cerca de entre 10 mil y 12 mil personas, la mayoría asisten entre sábado y domingo”, aseguró Romero quien añadió que además de esta feria también organizan la Feria del Mundo a mediados del mes de julio en Coyoacán, un festival gastronómico y artesanal con más de 40 naciones representada por gente nativa de esos países, también hay artesanía, danza y música. El propósito es que la gente de la Ciudad de México pueda conocer costumbres y tradiciones de otros países sin salir de México.

Mayor información puede consultarse la página de Facebook Café y Chocolate Fest.

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Con la presencia de más de 150 marcas de 40 casas vinícolas nacionales e internacionales el encuentro gastronómico en el que habrá música y exposiciones de arte se realiza el 18 y 19 de mayo en Casa Agave

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

De izquierda a derecha Óscar García, Angélica Aguayo, Adriana Zúñiga, Esther Morales y Mauricio Preciado. Fotos: CORTESÍA

Tlaquepaque tendrá la primera edición del Festival del Vino el 18 y 19 de mayo en Casa Agave eventos.

Adriana Zúñiga Guerrero alcaldesa de Tlaquepaque destacó que este evento propicia un espacio más para que el turismo pueda disfrutar de las bebidas tradicionales de la región, así como de la gastronomía, » además de que se podrá disfrutar del único pueblo mágico que se encuentra en la zona metropolitana de Guadalajara. Será un éxito y un gran atractivo para nuestro pueblo mágico».

Óscar García, coordinador del evento mencionó que habrá más de 40 empresas vinicolas nacionales e internacionales, con más de 150 etiquetas, paella, cortes de carne, carnes frías, quesos, un sinnúmero de productos gourmet, habrá música en vivo a partir de las 14:00 horas: jazz, flamenco, pop, rock y habrá piezas artísticas que los autores han realizado bajo la temática del vino.

Por su parte, Esther Morales, presidenta del comité ciudadano de pueblo mágico, mencionó que este tipo de eventos es valioso debido a que promueve la actividad turística del municipio.

Por otro lado Angélica Aguayo, presidenta de la Cámara Nacional de Comercio de Tlaquepaque, mencionó que este primer evento vinícola, aso como otros eventos que realizan los empresarios de Tlaquepaque es el ejemplo claro del fortalecimiento y trabajo de los empresarios y comerciantes locales.

A todas las personas, restaurantes, empresas y marcas que colaborarán en este primer festival, se les deseó el mayor de los éxitos en sus actividades. Se reconoció su papel como grandes promotores de la gastronomía local, que enriquece tanto a nuestro país como a nuestro estado.

Ismael Altamirano chef del restaurante Río San Pedro, compartió que estará presente en el festival «con paella, que hemos perfilado como platillo líder para este evento, bollitos de pastro negro, tapitas con chistorra de cordero, mejillones al vino blanco, hemos elegido platillos que se prestan a un buen maridaje. Río San Pedro, es un restaurante de comida mexicana que tiene un festival de 25 estilos de chilaquiles por la mañana, por la tarde la especialidad son los cortes y pizzas a la leña y por la noche tapas y pinchos «. Mayor información en la página de Facebook Festival del Vino Tlaquepaque.