Participan cerca de 20 birrierías, grupos de danza folclórica, banda y la presencia de Steeven Sandoval y el mariachi Nuevo Tecalitlán por mencionar algunos artistas

Enrique Vázquez Lozano / San Martín de Hidalgo

Los organizadores han adecuado un área para atender a 2 mil 500 comensales simultáneamente y entre los músicos invitados destaca la presencia del Mariachi Nuevo Tecalitlán y de Steeven Sandoval. Fotos: CORTESÍA

San Martín de Hidalgo (SMH) vive desde ayer 15 de septiembtre la cuarta edición de la Feria Regional de la Birria  que finaliza hoy 16 de septiembre, “con la participación de 20 birrierías que ofrece todo tipo de sabores, colores, sazones, de chivo, de res, de cerdo, de pollo y por ahí algunas presentan otras variedades”, según anunció Juan Carlos Zárate, director de turismo municipal.

Zárate agregó que el año pasado lograron ofrece 1, 800 kilos de birria y tuvieron cerca de 7 mil asistentes durante dos días, de manera que esperan que este año logren alcanzar, por lo menos, una cifra de asistentes similar. “Las birrerías se colocan en los portales y hemos distribuido algunas lonas para cubrir un área que puede albergar a cerca de 2 mil 500 comensales simultáneamente. Además los asistentes  que no son muy fan de la birria, podrán encontrar otros platillos, dulces típicos de la región, cerveza artesanal y aprovecharemos para dar a conocer la marca del Tequila San Martín de Hidalgo”.

Entre otros atractivos se encuentra una exposición de arte del colectivo SAMAHI, y espectáculos con los ballet folclóricos Teocalli y Misiones Culturales, además de los mariachis, Hermoso Cocula Infantil, Nuevo Tecalitlán, Steeven Sandoval, el grupo Los hijos de su maiz y una banda. “La banda tocará el 16 de septiembre, después del desfile en el que participan personal de diversas instancias del gobierno municipal e integrantes de varias instituciones educativas”, dijo el funcionario.

Mayor información puede consultarse la página en Facebook de Turismo San Martín de Hidalgo.