En esta nuevo espacio se fusiona la gastronomía mexicana con el concepto de lienzo charro de manera que los visitantes pueden disfrutar de un buffet de antojitos mexicanos mientras aprecian un show ecuestre

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

En la nueva sucursal de La Trrincheraa los visitantes pueden apreciar un espectáculo ecuestre mientras disfrutan de un buffet muy mexicano. Fotos: ENRIQUE VÁZQUEZ y CORTESÍA

La Trrincheraa, el restaurante ubicado en la colonia moderna Guadalajara en el que se respira un agradable ambiente mexicano, recién abrió una segunda sucursal Zapopan. La Trrinchera Cañadas, tiene la particularidad de fusionar la gastronomía mexicana con el lienzo charro.

De acuerdo con Jorge Danel, propietario, esta nueva sucursal está inspirada en la época de la revolución y el público puede asistir, degustar de un buffet de antojitos mexicanos y un espectáculo ecuestre de cerca de una hora de duración que incluye números con escaramuzas, caballos bailarines y ballet folclórico. El buffet incluye 15 guisos, guarniciones, chilaquiles rojos y verdes, área de fritanga, tortillas, quesadillas y gorditas hechas a mano, área de grill donde encontrarás arrachera, adobada, chorizo, barra de fruta de temporada y ensaladas, distintos postres típicos mexicanos, también crepas, wafles, huevo al gusto y hotcakes acompaña todo con dips salados y dulces

El lugar cuenta además con una “Granjita”, pensada para gusto de los pequeños en donde puede observarse conejos, borregos, gallinas y patos con sus crías. Al término del show ecuestre los visitantes pueden disfrutar de una pequeña feria con juegos tradicionales de canicas y lotería, por mencionar algunos ejemplos.

La Trrincheraa Cañadas, es la segunda sucursal de La Trrincheraa que forma parte de Onda Culinary grupo gastronómico, un proyecto de gastronomía con más de 30 años de experiencia llenando de emociones y experiencias auténticas a los comensales.

Los proyectos que forman parte de Onda Culinary son: Ristorante Angelo, Sognare Momentos Románticos, Terraza Angelo y La Trrincheraa

La Trrincheraa está ubicada en Francia 1400 en la Colonia Moderna y  La Trrincheraa Cañadas se encuentra en San Isidro sur 2 Las Cañadas en Zapopan. Mayor información puede consultarse en el sitio https://latrrincheraa.com/