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TOURISM. The Vallarta Ferry Begins Operations

El Ferry Vallarta que conecta Puerto Mágico, el Muelle de la playa Los Muertos y Yelapa inició actividades desde la semana pasada. Otras compañías comienzan esta semana recorridos a las Islas Marías.

The Vallarta Ferry, which connects Puerto Mágico, the Los Muertos Beach Pier, and Yelapa, began operations last week. Other companies are starting tours to the Islas Marías this week

Ferrys en Puerto Vallarta inician recorridos a diversos hacia el Sur de Bahía de Banderas, lo mismo que a Islas Marías. Fotos: CORTESÍA

Luam Vázquez / Puerto Vallarta

La embarcación que tiene capacidad para 400 personas, cuenta con tres motores de 600 caballos de fuerza, aire acondicionado y tripulación certificada. Las operaciones las realizará martes, jueves y sábados con salidas desde las 09:00 horas desde el muelle Espigón en Marina Los Peines. El recorrido incluye servico de bar y snacks durante el recorrido. En Yelapa la idea es que los visitantes permanezcan cuatro horas antes del regreso al punto de partida con la idea de que todo el trayecto termine a las 18:00 horas.

Durante el acto de inauguración realizado el 8 de enero estuvieron presentes representantes de la Administración del Sistema Portuario Nacional Puerto Vallarta, Luis Ernesto Munguía González, alcalde de Puerto Vallarta, Miguel Tejeda Guillemín propietario de la compañía que opera Ferry Vallarta y Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco quien recordó que casi 550 mil personas participaron en actividades marítimas durante 2025 en dicha zona y Costa Careyes, lo que significó un incremento del 4.5 por ciento respecto a 2024.

AMPLIACIÓN Y TARIFA LOCAL A MEDIANO PLAZO

Empresarios y autoridades coincidieron en que el propósito es que más adelante el servicio sea diario y se incluyan otras paradas como Playa Camarones, Las ánimas, Quimixto y Playa Corrales que es la playa que queda al extremo Sur de la Bahía.

Tejeda Guillemín, detalló que están en gestiones para conseguir una subvención pública para ofrecer una tarifa local a residentes de la región, para poderles cobrar 50 pesos por viejes redondos desde las playas ya mencionadas al punto de partida.

OTRAS SALIDAS A LAS ISLAS MARÍAS

El paquete turístico que contempla es traslado en ferry desde Puerto Vallarta hasta las Islas Marías que tiene una duración aproximada de cinco horas e incluye una estancia de tres días y dos noches en el archipiélago iniciará operaciones el 16 de enero de 2026, según informó la firma Islas Marías Reserva de la Biósfera. El conjunto de estas islas y Colonia Balleto están catalogados por la UNESCO como Reserva de la Biósfera y Patrimonio Mundial.

Las opciones de hospedaje van desde habitaciones sencillas en casasa familiares con capacidad hasta para ocho personas, con asadores, palapas, canchas deportivas y en algunos casos alberca privada. Los guías están certificados por la Secretaría de Turismo y cada embarcación tiene una capacidad de 199 pasajeros. Las salidas se realizan cada viernes desde las 8:00 horas con retorno programado para los domingos. Tal y como lo señala el nombre de la firma este conjunto de islas está catalogado por la UNESCO como Reserva de la Biósfera y Patrimonio Mundial. Para el caso de estos recorridos, otros puntos de partida además de Puerto Vallarta son, San Blas Nayarit y Mazatlán Sinaloa. Mayor información https://visitaislasmarias.com

The vessel, which has a capacity for 400 people, has three 600-horsepower engines, air conditioning, and a certified crew. Operations will run Tuesdays, Thursdays, and Saturdays, departing at 9:00 a.m. from the Espigón Pier in Marina Los Peines. The tour includes bar service and snacks during the trip. In Yelapa, the idea is for visitors to stay for four hours before returning to the departure point, with the entire trip concluding by 6:00 p.m.

During the inauguration ceremony held on January 8, representatives from the Puerto Vallarta National Port System Administration were present, along with Luis Ernesto Munguía González, Mayor of Puerto Vallarta; Miguel Tejeda Guillemín, owner of the company that operates Ferry Vallarta; and Michelle Fridman Hirsch, Secretary of Tourism for Jalisco, who noted that nearly 550,000 people participated in maritime activities in the area and Costa Careyes during 2025, representing a 4.5 percent increase compared to 2024.

EXPANSION AND LOCAL FARES IN THE MEDIUM TERM

Business leaders and authorities agreed that the goal is to eventually offer daily service and include other stops such as Playa Camarones, Las Ánimas, Quimixto, and Playa Corrales, the beach located at the southern end of the bay.

Tejeda Guillemín explained that they are working to secure a public subsidy to offer a local rate to residents of the region, allowing them to charge 50 pesos for round trips from the aforementioned beaches to the departure point.

OTHER TOURS TO THE MARÍAS ISLANDS

The tour package that includes ferry transportation from Puerto Vallarta to the Marias Islands, which takes approximately five hours and includes a three-day, two-night stay in the archipelago, will begin operations on January 16, 2026, according to the Islas Marías Biosphere Reserve. The islands and Colonia Balleto are designated by UNESCO as a Biosphere Reserve and World Heritage Site.

Accommodation options range from simple rooms in family homes with capacity for up to eight people, featuring grills, palapas, sports courts, and in some cases, private pools. The guides are certified by the Ministry of Tourism, and each vessel has a capacity of 199 passengers. Departures are every Friday starting at 8:00 AM, with scheduled returns on Sundays. As the company name suggests, this group of islands is designated by UNESCO as a Biosphere Reserve and World Heritage Site. For these tours, other departure points besides Puerto Vallarta include San Blas, Nayarit, and Mazatlán, Sinaloa. More information at https://visitaislasmarias.com

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Tourism. The 17th edition of Vallarta-Nayarit Gastronomica is underway

El encuentro que reúne a más de 80 chefs de Europa, Asia y América cuenta con un programa de más de 70 actividades bajo el lema “Conectando mentes, conectando almas” que se realiza del 12 al 18 de octubre de 2025 en el Hotel Paradise Village de Nuevo Vallarta

The meeting, which brings together more than 80 chefs from Europe, Asia and America, has a program of more than 70 activities under the motto «Connecting minds, connecting souls» and will take place from October 12 to 18, 2025, at the Paradise Village Hotel in Nuevo Vallarta

Vallarta-Nayarit Gastronómica se realiza del 12 al 18 de octubre de 2025. Vallarta-Nayarit Gastronomic takes place from October 12 to 18, 2025. Fotos/Photos: ESPECIAL

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

La edición 17 de Vallarta-Nayarit Gastronómica (VNG) se realiza del 12 al 18 de octubre en el Hotel Paradise Village de Nuevo Vallarta bajo el lema “Conectando mentes, conectando almas”, con la participación de más de 80 chefs y mixólogos que han obtenido Estrellas Michelin y distinciones Best y Top procedentes de América, Europa y Asia.

Michelle Fridman, secretaria de Turismo de Jalisco destacó que uno de los propósitos de este evento es fortalecer el posicionamiento de Jalisco como uno de los estados líderes en la industria culinaria del país y promover su gastronomía. “Tenemos todo para ser un destino gastronómico, contamos con chefs talentosos que han recibido premios a escala internacional y que preparan platillos emblemáticos que narran la historia de Jalisco”.

Por otro lado mencionó que se trata de un evento mediátoco más que de masas, “es un evento académico que recibe más de 80 chefs de talla internacional, es una forma de poner a Jalisco ante los ojos del mundo y mostrar de una manera particular nuestra oferta gastronómica y turística”.

Consuelo Elipe y Carlos Elizondo, directores de VNG, compartieron que este año se espera la asistencia de más de 14 mil 400 asistentes, que buscan degustar platillos y bebidas dechefs y mixólogos de Baja Californa, Guanajuato, Jalisco, Nayarit, Nuevo león, Querétaro y Quintana Roo, al igual que de Argentina, España, Estados Unidos, República Dominicana, Francia y Japón.

Elipe y Elizondo detallaron que el programa académico lo encabezan Valentina Ortiz Monasterio, presidenta de 50 Best Latinoamérica y Daniela Mijares, enlace de Michelin México y entre los invitados están, Heinz Wuth de Chile, conocido por su iniciativa Ciencia y Cocina, los españoles Nacho Manzano de Casa Marcial que ha obtenido tres Estrellas Michelin y Mibuel Ángel de la Cruz de La Botica de Matapozuelos de Valladolid, España, y la brasileña Janaina Torres quien fue la mejor chef femenina en 2024 por The World’s 50 Best Restaurants, Inés Páez Ning de Aguají, alta cocina de República Dominicana y los mexicanos Mario Hernández quien ha obtenido una Estrella Michelin por su taquería El Califa de León en la Ciudad de México, Carlos Gaytán también distinguido con Estrella Michelin, Paco Ruano, Oscar Garza y Óscar Segundo.

Oscar Garza chef del Restaurante Octo y Bruna, dijo que se trata de uno de los escaparates más importantes de Gastronomía en el país con un programa de más de 70 actividades “estoy emocionado porque para las clases que voy a dar llevaré varias recetas de moles y en las cenas prepararé varios platillos que ya son emblemáticos de Bruna y Octo”.

Por otro lado el chef Paco Ruano destacó que sin duda Vallarta-Nayarit Gastronómica es una de las plataformas más importantes para impulsar la gastronomía mexicana.

Durante la presentación de VNG en Guadalajara, estuvieron presentes además Lorena Serafín González, directora General del Fideicomiso de Promoción Turística del Estado de Nayarit, Rosalba Alejandra Cornejo directora de Turismo Municipal de Puerto Vallarta, Homero Villanueva director de Ventas y Marketing de Paradise Village Group.

Mayor información: https://vallartanayaritgastronomica.com/

The 17th edition of Vallarta-Nayarit Gastronomica (VNG) will take place from October 12 to 19 at the Paradise Village Hotel in Nuevo Vallarta under the theme «Connecting Minds, Connecting Souls,» with the participation of more than 80 Michelin-starred chefs and mixologists from the Americas, Europe, and Asia, as well as Best and Top awards.

Michelle Fridman, Jalisco’s Secretary of Tourism, emphasized that one of the objectives of this event is to strengthen Jalisco’s position as one of the leading states in the country’s culinary industry and promote its gastronomy. «We have everything it takes to be a gastronomic destination. We have talented chefs who have received international awards and who prepare emblematic dishes that tell the story of Jalisco.»

On the other hand, he mentioned that this is more of a media event than a mass event. «It’s an academic event that brings together more than 80 internationally renowned chefs. It’s a way to put Jalisco before the world and showcase our gastronomic and tourism offerings in a unique way.»

Consuelo Elipe and Carlos Elizondo, directors of VNG, shared that this year they expect more than 14,400 attendees, who are looking to taste dishes and drinks from chefs and mixologists from Baja California, Guanajuato, Jalisco, Nayarit, Nuevo León, Querétaro, and Quintana Roo, as well as from Argentina, Spain, the United States, the Dominican Republic, France, and Japan.

Elipe and Elizondo explained that the academic program is led by Valentina Ortiz Monasterio, president of 50 Best Latin America, and Daniela Mijares, Michelin Mexico’s liaison. Guests include Heinz Wuth from Chile, known for his Ciencia y Cocina initiative; Spaniards Nacho Manzano from Casa Marcial, who has earned three Michelin Stars; and Mibuel Ángel de la Cruz from La Botica de Matapozuelos in Valladolid, Spain; Brazilian Janaina Torres, who was named Best Female Chef in 2024 by The World’s 50 Best Restaurants; Inés Páez Ning from Aguají, haute cuisine from the Dominican Republic; and Mexicans Mario Hernández, who earned a Michelin Star for his taqueria El Califa de León in Mexico City; Carlos Gaytán, also awarded a Michelin Star; Paco Ruano, Oscar Garza, and Oscar Segundo.

Oscar Garza, chef of Octo y Bruna Restaurant, said that this is one of the most important showcases of gastronomy in the country with a program of more than 70 activities. «I’m excited because for the classes I’m going to teach, I’ll bring several mole recipes, and for the dinners, I’ll prepare several dishes that are already emblematic of Bruna y Octo.»

On the other hand, Chef Paco Ruano emphasized that Vallarta-Nayarit Gastronómica is undoubtedly one of the most important platforms for promoting Mexican gastronomy.

Also present at the presentation of VNG in Guadalajara were Lorena Serafín González, General Director of the Nayarit State Tourism Promotion Trust; Rosalba Alejandra Cornejo, Director of Municipal Tourism of Puerto Vallarta; and Homero Villanueva, Director of Sales and Marketing of Paradise Village Group.

More information: https://vallartanayaritgastronomica.com/