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TOURISM. Zapotlán El Grande celebrates the 12th National Tostada Festival

El encuentro gastronómico que reúne a nueve tostaderos de la región, 18 agrupaciones musicales y 70 artesanos se realiza del 14 al 16 de noviembre en la Plaza Rubén Fuentes

The gastronomic event, which brings together nine tostada makers from the region, 18 musical groups, and 70 artisans, takes place from November 14 to 16 in the Rubén Fuentes Plaza

Esperan una afluencia de 15 mil personas a la edición 12 del Festival Nacional de la Tostada/They expect an influx of 15,000 people to the 12th edition of the National Toast Festival. Fotos. CORTESÍA

Enrique Vázquez Lozano/Zapotlán El Grande

Zapotlán El Grande, Jalisco invita a disfrutar de la edición 12 del Festival Nacional de la Tostada en el que se darán cita nueve tostaderos de la región, 18 agrupaciones musicales y 70 artesanos del 14 al 16 de noviembre en la Plaza Rubén Fuentes.

“Es un Festival gastronómico que caracteriza a la región Sur de Jalisco. Se han nueve tostaderos de Uxmajac, Tuxpan y de Zapotlán El Grande para ofrecer una tostada estilo Zapotlán, que es una tostada horneada o frita, se sirve con carne de cerdo, frijo, col y una salsa especial picante elaborada con chile habanero, chile de olla, o chile serrano, según el gusto de cada tostadero”, dijo Alejandro Gómez, Jefe de Turismo de Zapotlán El Grande.

El funcionario compartió que en este evento familiar que tiene como invitado de honor a Mazatlán y al cual podrá accederse de manera gratuita ya que se realiza en la Plaza Rubén Fuentes, se tendrá la presencia de 18 artistas que amenizarán las jornadas de 13:00 a 22:00 horas, además de la presencia de 70 artesanos de la región.

“El año pasado contamos con 12 mil visitantes pero, este año como el festival coincide con el puente del 20 de noviembre, esperamos una afluencia de 15 mil visitantes. Creemos que hay artistas que atraerán a una gran cantidad de público como Tony Vitro, los Cadetes de linares y la Sonora Solo Ritmo”.

Mayor información puede consultarse el sitio web oficial del Gobierno de Zapotlán El Grande y las páginas de Facebook Gobierno Zapotlán El Grande y Cultura Zapotlán El Grande y redes sociales oficiales.

Zapotlán El Grande, Jalisco, invites you to enjoy the 12th National Tostada Festival, where nine tostada vendors from the region, 18 musical groups, and 70 artisans will gather from November 14th to 16th in the Plaza Rubén Fuentes.

“This is a gastronomic festival that characterizes the southern region of Jalisco. Nine tostada vendors from Uxmajac, Tuxpan, and Zapotlán El Grande will offer a Zapotlán-style tostada, which is a baked or fried tostada served with pork, beans, cabbage, and a special spicy salsa made with habanero, chile de olla, or serrano peppers, according to each vendor’s preference,” said Alejandro Gómez, Head of Tourism for Zapotlán El Grande.

The official shared that this family-friendly event, with Mazatlán as its guest of honor, is free to attend as it takes place in Plaza Rubén Fuentes. Eighteen artists will perform from 1:00 p.m. to 10:00 p.m., and 70 local artisans will also be present.

“Last year we had 12,000 visitors, but this year, since the festival coincides with the November 20th holiday weekend, we expect an influx of 15,000. We believe that artists like Tony Vitro, Los Cadetes de Linares, and Sonora Solo Ritmo will draw large crowds.”

For more information, please visit the official website of the Gobierno de Zapotlán El Grande and the official Facebook pages for Gobierno Zapotlán El Grande and Cultura Zapotlán El Grande, as well as their official social media accounts.

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GASTRONOMY. An invitation to enjoy the 4th edition of VinArt Ajijic

La temática de este festival que se puede disfrutar del 31 de octubre al 2 de noviembre es de Día de Muertos

The theme of this festival, which can be enjoyed from October 31st to November 2nd, is Day of the Dead.

Habrá concurso de Paella y de disfraces de Catrinas y Catrines./ There will be a Paella contest and a Catrina and Catrine costume contest. Fotos. CORTESÍA

Luam Vázquez Rodríguez /Ajijic

La cuarta edición de VinArt Ajijic se realiza del 31 de octubre al 1 de noviembre de 2025 con la temática de Día de Muertos en Nimue Marina & Residence, frente al majestuoso Lago de Chapala, donde más de 30 casas vinícolas nacionales e internacionales ofrecerán más de 170 etiquetas para degustación ilimitada hasta las 20:00 horas. cada día.

El programa incluye además de actividades grastronómicas, otras artísticas. Los visitantes pueden disfrutar de catas guiadas por sommeliers y enólogos. El 31 de octubre habrá concurso de Paellas con premios en efectivo para los equipos ganadores, mientras que el 1 de noviembre tendrá lugar el concurso de Catrinas y Catrines, donde los mejores disfraces serán reconocidos.

La velada del 1 de noviembre incluirá un espectáculo artístico especial: “Corazón de Luna”, un performance de Día de Muertos a cargo de NMOR que llevará al público a un recorrido simbólico desde el Mictlán hasta el homenaje a la memoria con la Catrina de José Guadalupe Posada. Música en vivo, DJs y after parties complementarán la experiencia nocturna con shows especiales y ambientación musical.

El programa del festival también contempla momentos culinarios únicos: el 1 de noviembre habrá ronqueo de atún y lechón al horno, los cuales se prepararán en vivo y podrán degustarse en el momento.
El horario del festival es el siguiente: el viernes 31 de octubre desde las 14:00 hasta las 00:00 horas, y el sábado 1 de noviembre de 13:00 hasta la 1:00 a.m. El acceso está reservado estrictamente para mayores de edad; no se permite la entrada de menores ni mascotas. Si se acude en grupos de 10 personas o más puede solicitarse un descuento en entradas.
Mayor información puede consultarse el sitio http://www.vinartajijic.com.mx.

The fourth edition of VinArt Ajijic will take place from October 31 to November 1, 2025, with a Day of the Dead theme at Nimue Marina & Residence, overlooking the majestic Lake Chapala. More than 30 national and international wineries will offer over 170 labels for unlimited tasting until 8:00 p.m. each day.

In addition to gastronomic activities, the program also includes artistic events. Visitors can enjoy tastings guided by sommeliers and winemakers. On October 31, there will be a Paella competition with cash prizes for the winning teams, while on November 1, the Catrinas and Catrines costume contest will be held, where the best costumes will be recognized.

The evening of November 1st will include a special artistic performance: “Corazón de Luna” (Heart of the Moon), a Day of the Dead performance by NMOR that will take the audience on a symbolic journey from Mictlán (the Aztec underworld) to a tribute to the memory of José Guadalupe Posada’s Catrina. Live music, DJs, and after-parties will complement the nighttime experience with special shows and a musical atmosphere.

The festival program also includes unique culinary experiences: on November 1st, there will be tuna cutting demonstrations and roast suckling pig, which will be prepared live and can be tasted on the spot.

The festival hours are as follows: Friday, October 31st, from 2:00 PM to midnight, and Saturday, November 1st, from 1:00 PM to 1:00 AM. Admission is strictly for adults; minors and pets are not permitted. Groups of 10 or more people may be eligible for a discount on tickets.

For more information, please visit http://www.vinartajijic.com.mx.