Archivo de la etiqueta: Atenguillo

Gastronomía. Jalisco es la ventana mundial de la industria vinícola y de bebidas espirituosas en 2025 y 2026


El Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2025 se realiza en Guadalajara, Tequila y Puerto Vallarta del 7 al 12 de septiembre y en 2026 acogerá también la  Sesión de Tintos y Blancos

De izquierda a derecha/from left to right: Carlos Mateos, Michelle Fridman, Carlos Borboa y Víctor Manuel Martínez Fotos: ENRIQUE VÁZQUEZ

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

En la perspectiva de Carlos Borboa, Director para Latinoamérica del Concours Mondial de Bruxelles se trata de una de las ediciones más complejas, debido a que se trasladará a los 150 jueces procedentes de 42 nacionalidades que evaluarán 2 mil 550 bebidas espirituosas, clasificadas en 62 categorías y procedentes de 70 países a través de las sedes mencionadas con el fin de que se lleven una impresión más completa de lo que es Jalisco, «como uno de los estados más emblemáticos de la mexicanidad».

Borboa, explicó: “Es todo un suceso que Jalisco sea sede por segunda ocasión Este evento que se ha realizado desde 2006 alrededor del mundo en países como Taiwán, Brasil, Bulgaria, Bélgica, China. Se hizo por primera vez en Tequila en 2019 y ahora está de regreso. El evento se ha estructurado siempre como una gran campaña de marketing y promoción de la región sede ya que todos los líderes de opinión asistentes se convierten en embajadores del evento a escala mundial. En este caso iniciamos en Guadalajara el 7 de septiembre con una Gala Especial de Mariachi, la última que se realizará en el programa de actividades de la edición 32 del Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería en el Teatro Degollado, después partimos hacia la Ruta del Tequila en la región de los Altos y luego en el pueblo mágico de Tequila en donde se realizarán las degustaciones y de ahí llevaremos a la comitiva a través de la Ruta de la Raicilla, en Atenguillo, Mascota y finalizaremos en Puerto Vallarta, con la idea de que incluso, algunos de los visitantes se queden a vacacionar días después de que finalice el concurso. También se tienen contempladas master class sobre tequila y raicilla impartidas por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera”.  

El experto agregó que “al ser el campeonato más relevante a nivel internacional contribuye a fortalecer la competitividad de las marcas mexicanas en el extranjero y Jalisco como un referente de la industria de bebidas espirituosas. Del total de bebidas que se van a catar el 20 por ciento son de Jalisco. Otro aspecto importante es que el 33% de los jurados son compradores y distribuidores en el mundo”, a”. Los resultados del concurso se darán a conocer el 29 de septiembre.

JALISCO SEDE EN 2026 DE LA SESIÓN DE TINTOS Y BLANCOS DEL CMB

Por otro lado Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo de Jalisco, compartió que en este contexto, durante la cata y concierto de gala inaugural el 7 de septiembre dará a conocer su plan de trabajo sexenal que es el resultado de las consultas que han tenido con más de 600 representantes del sector turístico de Jalisco y dar a conocer a todos los invitados a la competencia la Ruta del Tequila de Los Altos de Jalisco, La Ruta del Paisaje Agavero, la Ruta de la Raicilla de Atenguillo hacia Puerto Vallarta, al igual que las rutas del Vino de los Altos y de la Ribera del Lago de Chapala que se extiende desde Jocotepec y llega por una parte del litoral del Lago hasta Mazamitla.  La funcionaria anunció que ya se hicieron las gestiones necesarias para que Jalisco sea la sede en 2026 de la Sesión de Vinos Tintos y Blancos de la edición 33 del Concours Mondial de Bruxelles tal y como Guanajuato lo fue en junio de este año.

“Si ya somos mundialmente famosos por elementos icónicos, como el mariachi, el tequila, pues qué mejor que seguir haciendo ruido y decir que aquí también se hace raicilla, vino, y que también tenemos una de las mejores gastronomías de todo el país”, compartió Fridman Hirsch y agregó: “Debemos considerar que no se trata de un evento masivo que impactará en la ocupación hotelera de manera relevante, es más bien un evento altamente mediático que ayudará a promover a escala mundial a nuestro Estado a través de importantes líderes de opinión de prestigio internacional. Además de celebrar nuestras bebidas emblemáticas como el tequila y la raicilla también promueve la riqueza de nuestra gastronomía. Este evento no solo celebra nuestras bebidas, como el tequila y la raicilla, sino que también destaca nuestra rica gastronomía”, subrayó.

Carlos Mateos Medina, director General del XXXII Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería, dijo estar muy satisfecho de que este año el final de dicho encuentro se enlace con el CMB.  Consideró que será un gran cierre de un festival del cual esperan una afluencia de 400 mil asistentes, una derrama económica que vás allá de los 230 millones de pesos y que tiene un impacto a través de transmisiones virtuales de algunos eventos de más de 7 millones de espectadores en más de 70 países.

Víctor Manuel Martínez, representante de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera dijo estar satisfecho de que el auge que tiene el tequila a escala mundial venga a reforzarse con este tipo de eventos.


The 27th edition of the Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB) will take place in Guadalajara, Tequila, and Puerto Vallarta from September 7 to 12. In 2026, it will host the CMB Red and White Session.


In the view of Carlos Borboa, Director for Latin America of the Concours Mondial de Bruxelles, this is one of the most complex editions, given that 150 judges from 42 nationalities will be present to evaluate 2,550 spirits, classified in 62 categories and from 70 countries, across the aforementioned venues. This will give them a more complete impression of Jalisco, «one of the most emblematic states of Mexican identity».

Borboa explained: “It is quite a success that Jalisco is hosting this event for the second time. It has been held since 2006 around the world in countries such as Taiwan, Brazil, Bulgaria, Belgium, and China. It was first held in Tequila in 2019 and is now back. The event has always been structured as a major marketing and promotional campaign for the host region, as all the opinion leaders in attendance become ambassadors for the event on a global scale. In this case, we started in Guadalajara on September 7 with a Special Mariachi Gala, the last one to be held in the program of activities for the 32nd edition of the International Mariachi and Charrería Meeting at the Degollado Theater. Then we headed towards the Tequila Route in the Altos region and then to the magical town of Tequila where the tastings will take place. From there, we will take the group along the Raicilla Route in Atenguillo and Mascota, and end in Puerto Vallarta, with the idea of Some visitors may even stay on vacation days after the competition ends. Master classes on tequila and raicilla, taught by the National Chamber of the Tequila Industry, are also planned.

The expert added that «being the most important international competition contributes to strengthening the competitiveness of Mexican brands abroad and Jalisco as a benchmark for the spirits industry. Of the total beverages to be tasted, 20 percent are from Mexico. Another important aspect is that 33% of the judges are buyers and distributors from around the world.» The competition results will be announced on September 29th.

JALISCO TO HOST THE WBC RED AND WHITE WINES SESSION IN 2026

Michelle Fridman Hirsch, Jalisco’s Secretary of Tourism, shared that in this context, during the tasting and inaugural gala concert on September 7, she will unveil her six-year work plan, the result of consultations with more than 600 representatives of Jalisco’s tourism sector. She will also introduce all competition guests to the Tequila Route of Los Altos de Jalisco, the Agave Landscape Route, and the Tequila Route of the Jalisco Highlands. the Atenguillo Raicilla Route to Puerto Vallarta, as well as the Los Altos and Lake Chapala Wine Routes, which extend from Jocotepec and extend along part of the lake’s coastline to Mazamitla. The official announced that the necessary arrangements have already been made for Jalisco to host the 2026 Red and White Wine Session of the 33rd Concours Mondial de Bruxelles, just as Guanajuato did in June of this year.

«If we are already world-famous for iconic elements like mariachi and tequila, what better way to continue making noise and say that we also make raicilla and wine here, and that we also have some of the best cuisine in the entire country,» shared Fridman Hirsch, adding: «We must consider that this is not a massive event that will significantly impact hotel occupancy, but rather a highly publicized event that will help promote Jalisco.» «This event not only celebrates our drinks, such as tequila and raicilla, but also highlights our rich gastronomy,» he emphasized.

Carlos Mateos Medina, General Director of the 32nd International Mariachi and Charrería Meeting, said he is very pleased that this year’s meeting will be linked to the WBC. He considered it a great closing for a festival that is expected to attract 400,000 attendees, an economic impact exceeding 230 million pesos, and that has an impact through virtual broadcasts of some events reaching more than 7 million viewers in more than 70 countries.

Víctor Manuel Martínez, representative of the National Chamber of the Tequila Industry, said he was pleased that the global tequila boom is being reinforced by these types of events.

More information on the websites: https://spiritsselection.com/es/ and https://www.mariachi-jalisco.com.mx/

Turismo. La Ruta del Peregrino habrá registrado 3 millones de visitantes entre marzo y abril de 2025


Además de Talpa de Allende, Ameca, Mixtlán, Guachinango y Mascota, que integran este corredor turístico destaca Atenguillo que resulta para los devotos “un oasis” en donde pueden descansar y conocer la Cascada El Limón, la taberna de raicilla Tres Gallos y degustar de productos gastronómicos de primera calidad

Así luce Talpa de Allende de noche y día durante esta temporada, la tercera foto es de la Plaza Principal de Atenguillo. Fotos: CORTESÍA

Enrique Vázquez Lozano / Guadalajara

El Roberto Zepeda director de Turismo de Talpa de Allende compartió que esperan por lo menos, poco más de mil 500 asistentes por día, durante Semana Santa y Pascua dentro de lo que ha sido una temporada de peregrinaciones hacia la Virgen de Talpa con pocos accidentes automovilísticos que han dejado hasta el momento tres decesos.

Al respecto, el funcionario recomendó que: “los visitantes vengan preparados con recipientes no desechables para beber agua y eviten comprar botellas de plástico que contaminan el paisaje. Quienes vienen en coche deben verificar que estén en buen estado ya que es tanta la afluencia vehicular que es muy común que algunos autos en mal estado sufran más el desgaste de frenos  que es una de las causas más frecuentes de accidentes vehiculares”.

Zepeda recordó que “hay un operativo por parte del gobierno estatal para que ellos puedan sentirse más cobijados.  Esperamos que todos lleguen con bien, incluyendo las cuatro peregrinaciones de Vallarta que  salieron el domingoy en las que cada grupo asciende a 100 peregrinos”

El funcionario destacó que la mayor afluencia de visitantes se dio en las dos principales romerías del 11 al 19 de marzo y Semana Santa. Durante las dos últimas semanas se han tenido cerca de 600 mil visitantes. Agregó que del 11 al 19  se tuvieron dos accidentes en el municipio.

Por otro lado Protección Civil del Estado de Jalisco ha estimado que del 17 de marzo hasta antes de Semana Santa y Pascua ha habido una afluencia de 1 millón de personas en la Ruta del Peregrino, cerca de 15 mil o 18 mil personas por día y que el flujo puede incrementar en Semana Santa y Pascua hasta alcanzar 3 millones de visitantes de manera total.

De acuerdo a autoridades estatales el C5 Escudo Jalisco mantiene un operativo de vigilancia y atención ciudadana en 14 municipios estratégicos del Estado entre los cuáles se encuentran algunos de la Ruta del Peregrino que hasta el momento han reportao 19 incidentes reportados al 911.

ALGUNOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS EN TALPA DE ALLENDE

Zepeda destacó que entre los atractivos turísticos dentro del centro histórico municipal de Talpa de Allende se encuentran además de la propia Basílica de la Virgen de Talpa, el templo de Cristo Rey y el tianguis de artesanos y productos típicos que se ha colocado en las calles de 5 de Mayo y Juárez. “ Las personas pueden conocer el Bosque del Maple o la Cascada de Aranjuez, que se encuentran a 90 y 30 minutos respectivamente de la cabecera municipal.

ATENGUILLO OASIS GASTRONÓMICO DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y RAICILLA

Rosalío Villaseñor Álvarez, Alcalde de Atenguillo compartió que Protección Civil del Estado de Jalisco estimó que desde el 20 de marzo a los días de Semana Santa y Pascua, el flujo de asistentes a la Ruta del Peregrino puede alcanzar la cifra de 3 millones de personas

Villaseñor Álvarez destacó: “Invitamos a todos los peregrinos a que se den un tiempo para conocer más nuestro pueblo. El templo principal tiene estilo afrancesado muy bonito, hay un cristo tallado en madera, nuestro kiosco data de hace 500 años, todos estos aspectos hacen que parezca que Atenguillo quedó detenido en la historia, incluso en este momento en la Casa de la Cultura tenemos una exposición de fotografías titulada “Atenguillo detenido en el tiempo”, que los visitantes pueden admirar. Nuestro municipio se alimenta del agua de un venero cuesta arriba. Ahí nacen 8 pulgadas de agua que llegan al pueblo y lo cruzan a través del arroyo El Limón, es un venero natural, en su cauce hace una cascada importante que es uno de los atractivos turísticos más importantes de la región, la cascada de El Limón que se encuentra a diez minutos de la cabecera municipal.  encuentra a 10 minutos de la carretera municipal. En los volcanes la gastronomía destaca por sus tortillas de diámetro de 30 centímetros, lácteos de alta calidad y raicilla. Aquí se encuentra la taberna de Tres Gallos que ofrece las marcas Asil, El Acabo y Tres Gallos. Es una raicilla excepcional de primera calidad que se puede degustar en las cavas subterráneas de dicha taberna”.

Por otro lado Rodolfo Herrada propietario de la operadora La Ruta del Peregrino compartió: “Este año hay más gente, más familias, es algo que buscamos. Hay un diagnóstico, que hemos realizado desde hace varios años que es importante analizarlo con los nuevos alcaldes, en donde hemos plasmado varias necesiddades de la Ruta para planear de qué forma el flujo de las personas puede continuar en diversas épocas del año y los visitantes puedan admirar un paisaje que si bien en estos días luce un poco seco, en temporadas de lluvia cambia a un paisaje verde. Es importante que la iniciativa privada se una para mejorar el hospedaje de la región, la infraestructura económica y otros servicios que al final, desembocan en una derrama económica importante para quienes viven en los municipios que integran esta Ruta, que por su importancia podría hermanarse con otros recorridos mundiales de prestigio como el Camino de Santiago en España”. BP